Nell’ambito delle attività progettuali della Seconda Annualità del Programma Scuola Viva PR Campania FSE+ 2021-2027 , l’Istituto Superiore Andrea Torrente di Casoria ha realizzato il progetto LA SCUOLA PER IL LAVORO (CU146 NAP/2), un percorso educativo costruito con l’obiettivo di rafforzare il legame tra formazione scolastica, sviluppo delle competenze e orientamento professionale. La proposta progettuale ha posto al centro il tema dell’alimentazione, interpretata non soltanto nella sua dimensione nutrizionale, ma anche come patrimonio culturale e opportunità occupazionale, creando un percorso multidisciplinare capace di integrare teoria, laboratori ed esperienze sul campo.
Le attività laboratoriali previste dal progetto si sono sviluppate tra la data di avvio del 30/09/2025 e la data di conclusione del 15/10/2025, attraverso incontri settimanali programmati, pensati per assicurare continuità didattica e un progressivo consolidamento delle competenze.
PER UNO STILE ALIMENTARE CORRETTO
Il percorso LA SALUTE VIEN…MANGIANDO BENE ha affrontato il tema dell’alimentazione come elemento fondamentale per il benessere individuale e collettivo. L’attività ha accompagnato 17 destinatari per 30 ore di laboratorio in una riflessione approfondita sul rapporto tra corretti stili alimentari, salute e qualità della vita per promuovere una cultura della prevenzione e della consapevolezza nutrizionale.
Attraverso incontri tematici e momenti di approfondimento, i partecipanti hanno acquisito conoscenze relative alle caratteristiche degli alimenti, alla composizione di una dieta equilibrata e agli effetti che le abitudini alimentari producono sull’organismo. Particolarmente significative sono state le visite presso aziende del settore alimentare, grazie alle quali gli studenti hanno potuto osservare direttamente i processi produttivi e comprendere l’importanza della qualità e della sicurezza lungo l’intera filiera agroalimentare.
Il modulo ha dunque contribuito a sviluppare una maggiore responsabilità nelle scelte quotidiane e una più ampia consapevolezza del legame esistente tra alimentazione e salute.
CIBO È IDENTITÀ
Il modulo ENOGASTRONOMIA E CULTURA PARTENOPEA ha valorizzato il patrimonio culturale e gastronomico campano, mettendo in evidenza il ruolo che il cibo svolge nella costruzione dell’identità collettiva. Attraverso incontri con esperti e professionisti del settore, gli studenti hanno approfondito la storia delle tradizioni culinarie locali e il loro valore economico, sociale e turistico.
L’attività ha coinvolto15 destinatari per 30 ore di laboratorio evidenziando come l’enogastronomia rappresenti oggi uno dei principali elementi di attrattività del territorio campano e una concreta opportunità di sviluppo professionale. La scoperta delle eccellenze gastronomiche locali ha consentito ai partecipanti di comprendere l’importanza della valorizzazione delle produzioni tipiche e delle tradizioni che da secoli caratterizzano la cultura partenopea.
Attraverso questo percorso, il cibo è stato presentato non soltanto come alimento, ma come veicolo di cultura, memoria e sviluppo territoriale.
LA RICCHEZZA DEL TERRITORIO
Il modulo ALLA SCOPERTA DEL PATRIMONIO ARTISTICO E CULTURALE PARTENOPEO ha coinvolto17 destinatari per 30 ore in un viaggio alla scoperta delle ricchezze artistiche, storiche e culturali del territorio napoletano. Attraverso attività di approfondimento e percorsi conoscitivi, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di riscoprire il valore del patrimonio culturale come elemento fondante dell’identità della comunità.
Il laboratorio ha promosso una maggiore consapevolezza del patrimonio storico e monumentale partenopeo, sviluppando nei giovani il senso di appartenenza e il rispetto verso i beni culturali. La conoscenza del territorio è stata proposta anche come strumento di cittadinanza attiva, capace di favorire la tutela e la valorizzazione dei luoghi che caratterizzano la storia e la cultura della Campania.
L’esperienza ha inoltre evidenziato il ruolo sempre più rilevante del turismo culturale e delle professioni legate alla valorizzazione del patrimonio territoriale.
LA SCUOLA PER IL LAVORO
Tra i percorsi maggiormente orientati al futuro professionale degli studenti si colloca il modulo SCHOOL & JOBS, progettato per fornire strumenti concreti utili all’ingresso nel mondo del lavoro. Il laboratorio ha affrontato temi legati alle competenze digitali, alla comunicazione e al marketing, favorendo l’acquisizione di abilità oggi richieste in qualsiasi contesto lavorativo. Il modulo ha coinvolto 18 destinatari per 30 ore.
Particolare attenzione è stata dedicata alla preparazione per il conseguimento della certificazione ECDL, riconosciuta a livello internazionale come attestazione delle competenze informatiche. Attraverso attività pratiche e percorsi guidati, gli studenti hanno sviluppato familiarità con gli strumenti digitali e con le principali applicazioni professionali.
Il modulo ha rappresentato un importante momento di orientamento, contribuendo a rafforzare il collegamento tra formazione scolastica e richieste del mercato del lavoro contemporaneo.
PROFESSIONI PER IL MERCATO DEL FOOD
Uno degli aspetti più qualificanti del progetto è stato il modulo WORK EXPERIENCE ON COOK, dedicato all’esperienza diretta nel settore della ristorazione e dell’enogastronomia. Attraverso attività pratiche e momenti di stage, gli studenti hanno avuto la possibilità di vivere in prima persona le dinamiche operative di una cucina professionale. Il modulo ha coinvolto 15 destinatari per 60 ore di laboratorio.
L’attività ha consentito di applicare sul campo le competenze acquisite durante il percorso scolastico, confrontandosi con ritmi, procedure e responsabilità tipiche del contesto lavorativo. Gli studenti hanno sviluppato capacità organizzative, precisione operativa e attitudine al lavoro di squadra, elementi essenziali per le professioni del settore alberghiero e della ristorazione.
Questa esperienza ha rappresentato un ponte concreto tra formazione e occupazione, offrendo ai partecipanti una visione realistica delle opportunità professionali future.
TURISMO PROFESSIONALIZZANTE
Complementare al precedente è stato il modulo WORK EXPERIENCE TECNICO ON TOUR, orientato alla conoscenza delle professioni legate all’organizzazione, alla promozione territoriale e ai servizi turistici.
Il modulo ha coinvolto 19 destinatari per 30 ore attraverso attività esperienziali e percorsi sul campo, gli studenti hanno approfondito i processi organizzativi e gestionali che caratterizzano il settore turistico e degli eventi. Il laboratorio ha favorito l’acquisizione di competenze trasversali quali pianificazione, problem solving e gestione delle relazioni professionali.
L’esperienza ha contribuito ad ampliare la conoscenza dei diversi sbocchi occupazionali collegati ai percorsi di studio dell’istituto, consentendo agli studenti di confrontarsi con professioni strettamente legate alla valorizzazione del territorio.
SPORT E BENESSERE
Il percorso si è concluso con il modulo A TUTTO SPORT, che ha utilizzato l’attività sportiva come strumento educativo per promuovere benessere, inclusione e partecipazione attiva. Attraverso attività motorie e momenti di confronto, gli studenti hanno sperimentato il valore della collaborazione, del rispetto delle regole e dell’impegno condiviso.
Lo sport è stato proposto come occasione di crescita personale e relazionale, contribuendo al miglioramento del benessere psicofisico e alla costruzione di rapporti positivi all’interno del gruppo. Il modulo ha rafforzato il senso di appartenenza alla comunità scolastica e ha promosso l’adozione di stili di vita sani e attivi.
L’attività ha rappresentato un elemento importante all’interno del progetto, completando il percorso formativo con una dimensione orientata al benessere complessivo della persona. Il modulo finale ha coinvolto 16 destinatari per 30 ore.
Il progetto LA SCUOLA PER IL LAVORO ha rappresentato un’esperienza educativa ampia e articolata, capace di coniugare cultura, alimentazione, competenze digitali, orientamento professionale e benessere. Attraverso un approccio fortemente esperienziale, gli studenti hanno potuto confrontarsi con contesti reali, acquisire competenze pratiche e sviluppare una maggiore consapevolezza delle opportunità offerte dal proprio territorio e dal mercato del lavoro.
L’iniziativa ha confermato il ruolo dell’Istituto Andrea Torrente come presidio educativo aperto al territorio e orientato alla costruzione di percorsi concreti di crescita personale e professionale. La scuola si è così configurata come un luogo in cui apprendimento, orientamento e cittadinanza attiva si incontrano, accompagnando gli studenti verso una partecipazione più consapevole alla vita sociale e lavorativa.
il lavoro dell’Istituto prosegue anche sul piano gestionale e amministrativo: allo stato attuale, il processo di rendicontazione secondo il sistema UCS risulta ancora in fase di completamento.
LINK UTILI
Clicca sull’anteprima di seguito per visualizzare la scheda del progetto LA SCUOLA PER IL LAVORO:
CU 146 NAP/2 – IS – ANDREA TORRENTE – CASORIA – II ANNUALITÀ (2021-2027)
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